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月別アーカイブ: 2025年9月

CLEAN TECH JAPANのよもやま話~第14回~

皆さんこんにちは!

CLEAN TECH JAPAN、更新担当の中西です。

~やりがい~

 

1|清掃は“見えない主役”——ホテル体験の土台

フロントの笑顔や客室のデザインより前に、ゲストが無意識に評価するのは「清潔さ」。
見えないホコリ一つ、指紋一つが満足度を左右し、再訪・口コミ・客単価に直結します。
ホテル清掃は“裏方”ではなく、ブランド体験の起点です。


2|いま、求められている主なニーズ 📈

2-1 ゲスト視点

  • 衛生の確かさ:高接触部位(リモコン・スイッチ・ドアノブ等)の確実な消毒

  • 一貫した品質:日や担当者が変わっても同じ仕上がり

  • 静けさと配慮:滞在中清掃の声・音・動線の気遣い

  • 可視化:清掃完了カード、アプリ通知、封印シールなど“やった”が分かる安心

2-2 ホテル運営視点

  • ターン時間の最適化:チェックアウト〜インの“山”を崩さず間に合わせる

  • 人手不足対策:省人化と新人戦力化(教育の短サイクル化)

  • コスト×品質の両立:リネン・消耗品・洗剤の最適使用

  • エコ運用:連泊時の選択清掃、リネン交換頻度の設計、食品・資材ロスの抑制

2-3 スタッフ視点

  • 安全と人間工学:腰・肩に優しいツール、PPE、無理のないノルマ

  • 手順の明確化:誰でも迷わないスタンダード(SOP)

  • 評価の見える化:成果が数字で返ってくるやりがい


3|この仕事のやりがい 🌟

  • ビフォー/アフターが“秒で分かる”達成感
    乱れた客室が整っていく充足感。写真で並べると小さな工夫も価値に変わる。

  • ゲストの安心をつくる誇り
    「清潔でぐっすり眠れた」の一言が、何よりのエネルギー。

  • 職人技×チームプレー
    ベッドメイクの手際、目地の汚れを一発で落とすコツ、動線設計——技術が成果に直結。

  • 改善が数字に跳ね返る手応え
    1室あたり3分の短縮、苦情率0.2pt改善、レビュー4.6→4.7……小さな積み上げがホテルの収益を押し上げる。

  • 多様な働き方に優しい
    時短・シフト柔軟・語学不問でも活躍でき、キャリア(検査員・教育担当・管理者)も描ける。


4|やりがいとニーズが交差する瞬間 💬

  • 高接触チェックリストを導入 → クレーム半減
    ゲストの安心が口コミに反映され、予約サイト評価が上昇。

  • “見える清掃”の採用(完了カード+封印) → 連泊率UP
    目に見える配慮がリピーターを生む。

  • ワゴン動線の再設計 → 1フロア10分短縮
    同じ人数で清掃可能室数が増え、オーバーブッキングリスクも低減。


5|“今すぐ”現場を強くするミニ戦略🧰

  1. 高接触20点ルール
     リモコン/スイッチ/ハンドル/蛇口…“20点だけは必ず触る”を徹底。写真付きSOPで新人も迷わない。

  2. 三色タオル方式
     赤=水回り、青=客室、緑=鏡・ガラス。交差汚染を防ぎ、検査も一目で判断。

  3. 5枚撮り報告
     入室・ベッド・バス・デスク・退室の5カットをアプリ記録。教育とトレーサビリティに直結。

  4. 連泊“選択清掃”の標準化
     タオルだけ、ゴミだけ、フル清掃を選べる。資源・時間を賢く配分。

  5. ワゴン“定盤”化
     上段:補充、中央:清掃、下段:リネン。全館同一配置で応援・ヘルプ時も迷わない。


6|成果が見えるKPI(目安と活用例)📊

  • 客室清掃時間(分/室):山谷別の中央値で管理。外れ値は原因分析。

  • 再手直し率(%):1%未満を目指し、発生箇所をヒートマップ化。

  • レビュー清潔度(5段階):週次で推移確認、コメントキーワードを教育に反映。

  • 連泊エコ選択率(%):環境貢献と工数削減の両輪KPI。

  • 労災・ヒヤリハット件数:ゼロ目標。要因別に対策(滑り・持ち上げ・化学剤)。

※大切なのは“他社比較”より“自館のベースラインを上げ続けること”。


7|これからの清掃:DX・ロボット・サステナブル 🚀

  • DX:PMS連携で空室ステータス即時更新、モバイル配車で待機ゼロへ。

  • ロボット:廊下・ロビーは自律清掃、人は“細部の仕上げ”と検査に集中。

  • サステナブル:低香料洗剤、節水ノズル、リネンの再生素材、廃棄の分別徹底。

  • ウェルビーイング:腰部サポート器具、軽量ワゴン、休憩導線の再設計で離職を防ぐ。


まとめ ✨

ホテル清掃業は、

  • 衛生・一貫品質・省人化・環境配慮という強いニーズに支えられ、

  • 見える達成感・ゲストの安心・数字で伸びる手応えという大きなやりがいを生む仕事。

“見えないところほど丁寧に”。
その積み重ねがブランドを育て、再訪と口コミを呼び、現場の誇りを高めます🧹🛏️🌿

 

 

 

 


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CLEAN TECH JAPANのよもやま話~第13回~

皆さんこんにちは!

CLEAN TECH JAPAN、更新担当の中西です。

~変遷~

 

1|黎明期:客室係=おもてなしの延長(〜1970年代)

観光が大衆化する以前、客室清掃は「女将の目」「仲居の所作」に象徴されるおもてなしの一部でした。
基準は口伝・経験に依存し、道具もモップや羽ぼうき中心。客室数が少ない分、手仕事の丁寧さで品質を担保していました。


2|量の時代:標準化と分業(1980〜1990年代)🏨

団体旅行・ビジネスホテルの拡大で回転率が最重要に。

  • チェックアウト〜チェックインまでの「※ターンダウン/ターンオーバー」を分単位で標準化

  • 清掃手順書・チェックリスト・ダブルチェック導入

  • カート・工業用洗剤・業務用掃除機の普及
    “同じ品質を早く”が合言葉になり、分業と工程設計が進みました。


3|アウトソーシングと品質保証(2000年代)🧾

運営の効率化が進み、客室清掃は**外部委託(BPO)**が主流に。

  • SLA(サービスレベル合意)で品質を数値管理

  • ISO的な手法や5S・可視化ボードで現場改善

  • 苦情分析やミステリー監査で再現性のある品質を追求
    清掃は「コスト」から「ブランド体験の土台」へと位置づけが変わりました。


4|グローバル基準&多様化への適応(2010年代)🌏

インバウンドと宿泊形態の多様化(長期滞在・ホステル・高級ブティック)により、

  • ベッドメイクの国際標準、アメニティ補充、リネン品質の細分化

  • 連泊時のエコ清掃(必要箇所のみ)やタオル再利用の促進

  • PMS/ハウスキーピングシステム連携で空室状況をリアルタイム管理
    “同一手順・多様な期待値”を両立する運用が求められました。


5|衛生・安全至上主義への転換(2020年代:コロナ禍以降)🧴🛡️

パンデミックを契機に、清掃は宿泊選択の決定因子に。

  • 高接触部位(リモコン・スイッチ等)の明示的消毒

  • 客室換気の標準手順化、作業者のPPE(個人防護具)

  • 清掃完了の可視化(封印・アプリ通知)

  • 時間短縮より衛生手順の遵守が優先へ
    清掃は“裏方”から“安心の証明”に役割が格上げされました。


6|ロボット・DX・データ駆動(現在〜)🤖📲

人手不足を背景に省人化×品質維持がテーマ。

  • 自律走行の床洗浄ロボ、UV除菌機、静音掃除ロボの夜間運用

  • モバイルアプリでタスク配車・進捗可視化・写真報告

  • センサー×PMSで室内滞在検知→最短で清掃着手

  • 苦情・破損・消耗データを学習し、在庫・人員配置を最適化
    “清掃=作業”から“運用デザイン”へ。


7|サステナビリティとウェルビーイング(これから)🌱

  • ウォーターセンス:超音波ミストや適量洗剤で水・化学剤の削減

  • リネン戦略:連泊エコ清掃の選択制、サプライチェーンでの再生繊維

  • スタッフの安全と成長:人間工学ツール、リフト補助、教育のeラーニング化

  • ユニバーサル清掃:嗅覚過敏・アレルギー対応、香料レス選択
    清掃はESGの“E(環境)”“S(人)”両面で価値を生み続けます。


8|タイムラインで一気に振り返る ⏱️

  • 〜1970s:おもてなしの延長=手仕事の品質

  • 1980–90s:標準化・分業・高速回転

  • 2000s:外部委託+SLAで品質を数値化

  • 2010s:インバウンド対応、PMS連携、エコ清掃

  • 2020s:衛生至上主義、見える化、信頼の証明

  • 現在→未来:ロボット&DX、サステナブル運用、スタッフのウェルビーイング


9|現場を強くする“今すぐできる”3つの工夫 💡

  1. 高接触リストの定点観測:部位別不具合率を可視化→教育に反映

  2. スマホ報告の標準化:ビフォー/アフター写真+チェック項目で属人化を解消

  3. 需要予測×勤怠:到着便・イベントデータと連動し、清掃班の開始時刻・構成を前日最適化


まとめ ✨

ホテル清掃業は、

  • おもてなしの延長から始まり、

  • 標準化・外部委託・国際化を経て、

  • 衛生の可視化・DX・ロボット・サステナブル運用へ──。

今や客室体験の“最初の評価軸”であり、ブランド信頼の根っこです。
見えない仕事が、宿の価値を見える形にする。 その進化はこれからも続きます🧹🛏️🌍

 

 


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